Biscoitos de Polvilho e Amido

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INGREDIENTESGEDC4061
  • 1 kg de açúcar;
  • 8 ovos;
  • 200 gr de manteiga;
  • 1 colher bem cheia de banha;
  • 1 xicara de leite morno;
  • 1 colher de sal amoníaco;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 1/2 kg de polvilho doce;
  • 1/2 kg de amido de milho;
  • 1 1/2 kg de farinha de trigo.
MODO DE FAZER
  • Bater os ovos, colocar o açúcar aos poucos batendo, acrescentar a banha e a manteiga em seguida colocar o sal amoníaco desmanchado no leite morno, acrescentar o fermento, o polvilho, o amido e a farinha ate dar o ponto.
  • Modelar os biscoitos na forma desejada e assar em forma untada.