Uvas em Calda

INGREDIENTES

• Grãos de uva de mesa ( tipo dedo de dama, Itália )
• 1 porção de açúcar
• 2 porções de água

Modo de Preparo:

• Lave a uva com água e vinagre e depois com água corrente.
•  Com o auxílio de uma tesoura, separe os grãos do cacho, conservando o cabinho.
• Faça uma calda com a água e o açúcar. Coloque os grãos em uma panela e depois jogue a calda por cima, de forma que a calda cubra todos os grãos.
• Deixe esfriar um pouco e passe a calda para os vidros esterilizados. 
• Leve os vidros para o banho maria até levantar fervura.