INGREDIENTES
- MASSA:
- 4 ovos;
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras de farinha;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 1 xícara de amido de milho;
- 3/4 xícara de suco de laranja;
- Manteiga para untar;
- Canela para polvilhar.
- COBERTURA:
- 3 colheres de suco de laranja;
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro.
MODO DE FAZER
- Separe as gemas das claras e reserve. Bata as claras em neve e junte o açúcar até que fique consistente. Acrescente as gemas, a farinha e o fermento,e mexa suavemente. De forma lenta, adicione o amido e o suco. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe canela. Asse em forno médio.
- Para a cobertura misture o açúcar com o suco até ficar cremoso. Espalhe sobre o bolo.