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Massa para pizza pré cozida
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de fermento biologico;
- 6 colheres de óleo;
- 500 ml de água morna;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de açucar;
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo (até não grudar mais nas mãos).
MODO DE FAZER
- Misture o fermento na agua morna com o açucar. Acrescente o sal, a farinha e depois de amassado, acrescente o oleo. Divida em 6 e 7 porções, dependendo do gosto, massa grossa 6, fina 7. Abra com o rolo cada pedaço e estenda na forma untada recortando as bordas com uma faca afiada ou carretilha. Deixe crescer em lugar quente. Quando estiver crescido, asse em forno quente, mais ou menos 7 a 8 minutos, deixando pré-assada.