- INGREDIENTES
- 4 ovos;
- 4 xícaras (chá) de leite;
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1/2 xícara (chá) de amido;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado;
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.
- Bata no liquidificador os ovos com o leite, açúcar e margarina. Adicione os demais ingredientes e bata ate obter uma massa uniforme. Despeje a massa numa assadeira media, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio cerca de 55 minutos.
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