INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de cebola picada;
- 500 g de peito de frango em tirinhas;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 2 cubinhos de caldo de galinha;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1/2 xicara (chá) de leite;
- 1 xicara (chá) de queijo cremoso;
- 12 folhas de escarola rasgadas;
- 500 g de macarrão cozido “al dente”.
MODO DE FAZER
- doure a cebola e o frango no óleo. Junte o caldo de galinha, dissolvido em 2 xicaras de agua fervente. Cozinhe ate ficar macio. Junte a farinha dissolvida no leite, mexendo bem. Junte o queijo, a escarola e deixe alguns minutos. Misture com o macarrão escorrido.