Surpresa de Queijo

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INGREDIENTES E MODO DE FAZER
  • Misture muito bem 250 g de ricota amassada, 200 g de queijo prato ralado grosso, 100 g de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de azeitona verde picadinha, 1/2 xicara (chá) de nozes picadinhas, 2 colheres (sopa) de uva-passa e 1/2 xicara (chá) de maionese. Coloque esta mistura numa folha (grande) de papel alumínio e modele em forma de pão. Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo. Desembrulhe e polvilhe com 1/2 xicara (chá) de salsa picadinha. Sirva com torradinhas.
RENDIMENTO
  • 8 porções.