INGREDIENTES
- 4 colheres de açúcar mascavo ou comum;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- 3 colheres (sopa) de mel;
- 100 gr de margarina;
- 2 ovos;
- 5 gotas de baunilha;
- 2 xicaras de farinha de trigo;
- 1 xicara de agua;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (sopa) fermento em pó;
- 1 maça sem casca, sem sementes e cortada em rodelas finas.
MODO DE FAZER
- Misture em uma xicara o açúcar e a canela e reserve. Em uma vasilha coloque o mel, margarina, gemas e baunilha. Acrescente aos poucos o ingredientes secos. Coloque a agua e mexa ate obter uma massa lisa. Acrescente as claras em neve. Despeje a metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da maça e da mistura de açúcar e canela. Repita com a outra metade da massa e leve ao forno para assar por 30 minutos.
- Sirva.