Charutinho de Repolho

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INGREDIETES
  • 12 folhas grandes de repolho;
  • 4 cubinhos de caldo de galinha;
  • 1 xicara (chá) de arroz;
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 xicara (chá) de queijo cremoso;
  • Salsa picada a gosto;
  • 2 tomates picados.
MODO DE FAZER
  • Afervente o repolho com 2 xicaras de agua e 1 cubinho de caldo de galinha. Retire o repolho e reserve o caldo. Misture os demais ingredientes (menos o tomate) com 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em 3 colheres de agua fervente. Recheie as folhas de repolho e faça rolinhos. Coloque numa panela, regue com óleo e cubra com o tomate e o caldo de galinha restante dissolvido no caldo reservado. Cozinhe por 30 minutos.