INGREDIENTES
- 1 1/2 xicaras de açúcar;
- 1 1/2 xicaras de mel;
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó;
- 1/2 xicara de café forte diluído;
- 1/2 colher (sopa) de cravo em pó;
- 2 ovos inteiros;
- 1 colher (sopa) de sal amoníaco.
- Quantidade suficiente de farinha de trigo ate obter uma massa homogênea para abrir com rolo.
MODO DE PREPARO
- Ferver o açúcar, o mel, a manteiga, a canela e o cravo;
- Juntar os ovos batidos e o sal amoníaco diluído no café quente;
- Por fim, acrescentar a farinha de trigo aos poucos, ate dar ponto de abrir com o rolo (na espessura de 1/2 cm aproximadamente);
- Cortar com forminhas ou nos modelos desenhados;
- Assar em forno quente durante 20 minutos aproximadamente;
- Decorar, depois de assado, com glace ou chocolate derretido.