INGREDIENTES
- 4 ovos;
- 2 xicaras de açúcar;
- 3 cenouras grandes;
- 1/2 xicara de óleo;
- 2 xicaras de farinha;
- 2 colheres (sopa) fermento em pó.
- Peneire a farinha com o fermento e reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as cenouras cortadas em pedaços (coloca-las aos poucos) e o açúcar também aos poucos. Misture com a farinha aos poucos e bata bem ate formar bolhas.
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada