Pavê

INGREDIENTES

• 20 biscoitos champanhe;
• 2 latas de leite condensado;
• 1 lata ou um pacote de creme de leite;
• 1 xicara de caldo de laranja;
• 12 colheres de suco de limão;
• 5 ovos;
• 5 colheres de açúcar;
• 1 pacote de açúcar de baunilha.

MODO DE FAZER

• Em uma forma de abrir, esfarela-se 10 biscoitos.
• À parte, numa tigela, coloca-se o leite condensado, as gemas, o caldo de laranja e o limão. Misturar bem. Colocar este preparado sobre os biscoitos esfarelados. A seguir, bater as 5 claras em neve, acrescentar as 5 colheres de açúcar e continuar batendo. Acrescentar o creme de leite sem o soro e misturar delicadamente. Cobrir o pavê com os restantes 10 biscoitos esfarelados e leva-lo ao forno por 30 minutos.
• Sirva.