Broinhas de Amido

INGREDIENTES

• 1 pacote de 1 kg de amido de milho;
• 2 copos comuns de nata;
• 1 copo de açúcar;
• 1 envelope de açúcar de baunilha;
• 1 ovo batido;
• 1 Copo de manteiga.

MODO DE FAZER

• Colocar todo o amido de milho em uma bacia, acrescentar o ovo batido, a nata, margarina ou manteiga, o açúcar de baunilha. Misturar tudo muito bem, com as mãos. Caso a mistura não ligar, agregue um pouco de leite. Amasse bem, até ficar uma massa bem fina. Faça bolinhos não muito grandes e achate-os com um garfo, em cruz.
• Unte as assadeiras retangulares, coloque as broinhas (não muito perto uma da outra). Asse-as até que fiquem rosadas.