Encontrei essa receita anotada em um papel de embrulho no meio de um caderno, resolvi testar e achei uma delicia, fiz com o manjericão da minha horta!
- 1 lata de leite condensado;
- 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão;
- 1 envelope de gelatina incolor;
- 1 xícara (chá) de água fria;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 2 claras em neve.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado e as folhas de manjericão, passe para uma vasilha alta e reserve. Dissolva a gelatina na água e leve ao anho maria ou microondas e misture juntamente com o creme de leite na mistura reservada. Incorpore as clara em neve delicadamente, despeje em um refratário fundo ou taças individuais e leve a geladeira ate o dia seguinte.
- Decore com folhinhas de manjericão.