- 6 ovos;
- 600 ml de leite;
- 6 colheres de açúcar;
- 100g de coco ralado;
- 3 colheres de farinha de trigo;
- suco de meio limão.
- Caramelizar a forma própria para pudim com 1/2 xícara de açúcar. Reserve.
- Bater no liquidificador todos os ingredientes por uns 5 minutos. Despejar na forma e levar ao banho maria por 40 minutos. Desenforme depois de frio.
