Bolo de maça com linhaça

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Ontem fiz a receita que esta no pacote da farinha de linhaça que recebi da VITAO, adorei a receita, é muito gostoso e saudável.
Bolo de maçã com linhaça
INGREDIENTES
  • 1/2 xícara de óleo de canola;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 xícara de açúcar mascavo VITAO;
  • 1 xícara de aveia em flocos VITAO;
  • 1 xícara de farinha de linhaça dourada VITAO;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de fermento;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 1 copo de uvas-passas (eu não usei);
  • 1 maçã picada (pedaços pequenos).
MODO DE FAZER
  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a maçã e o fermento, e bata até formar uma massa homogênea. Acrescente a maçã picada e o fermento e mexa suavemente.
  • Numa forma untada despeje a massa e asse em forno médio por 30 minutos.